la fleur de la semaine 14...

Publié le 14 Avril 2015

Dimanche, j'ai fait paraitre un article sur le projet 52, le thème des fleurs, et je vous ai fait une devinette...

 

Qu'est-ce que cette fleur ?

la fleur de la semaine 14...

Milou, Lysette, Mémé Christiane, Ma', Petite Yaye entre autres avaient trouvé la bonne réponse, et pour les autres, une explication s'impose....

 

Dans la région du Jura, à Bellelay, est né il y a très longtemps un fromage qui s'appelle Tête de Moine. Depuis aussi longtemps, pour le déguster, on grattait avec le tranchant d'un couteau pour obtenir quelque chose de très fin. Puis un jour, un ingénieux consommateur a inventé la Girolle, et depuis, on tourne la poignée sur la tête de moine pour en faire de belles et savoureuses rosettes...

 

Toute l'histoire de ce fromage, qui a l'appellation AOP, se trouve dans ce lien, et pour la Girolle (qui est une marque protégée...) c'est par là....

 

Ces rosettes se dégustent à l'apéritif, ou à l'heure du plateau de fromage, en tous temps, donc !

et j'ai goûté un jour le fromage Tête de Moine sans l'avoir coupé avec la Girolle, et bien, bof, bof !

 

Merci à tous pour votre participation, et bonne journée...

Rédigé par la Zette

Publié dans #zette photographie

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lysette 14/04/2015 08:50

Chouette j'avais trouvé !!!
Merci pour les explications, j'ai appris plein de choses du coup.
Bonne journée
Bisettes de Lysette