un peu de nourriture...

Publié le 2 Novembre 2008

ben, ça, ça fait longtemps que je ne l'ai pas fait !

quoi, me nourrir ? ben, si, je me nourris...

non, je parle de mettre une recette...

Bon, ben, alors j'en mets deux !

tout d'abord, la tarte aux poireaux.....

Bon, c'est classique, mais celle-ci, je l'ai un peu améliorée... Tout d'abord, dans la pâte, j'ai mis du sel de Bayonne au piment d'espelette, une gourmandise que m'a expédié Liv-liv, lors du Swap "Douceurs de nos régions". Et les poireaux, je les ai achetés blanchis, ils sont plus tendres, plus chers aussi, je les ai fait cuire à l'étouffée, avec un oignon et de l'ail, et j'ai parfumé au curry...

Pour le reste, j'ai fait tout pareil... J'ai étalé la belle pate faite maison dans le moule, avec mes petits doigts, j'ai ajouté les poireaux étouffés avec du curry (oups, ça fait même pas mal, je parie...) et j'ai lié avec deux oeufs battus avec un peu de crème (demi, la crème...), j'ai glissé dans le four préchauffé, et voilà le résultat...



Ensuite, j'ai goûté la courge Butternut au four...

La semaine dernière, au marché des Charpennes, toujours lui, nous avons acheté une superbe petite courge Butternut. J'ai fait une petite recherche,et c'est sur Marmiton que j'ai trouvé une recette simplissime... C'est par là...

et une petite photo avant la mise au four...

Rédigé par la Zette

Publié dans #zette cuisine vert

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